Le vocabulaire en cuisine : Explication de 10 mots fréquemment utilisés en cuisine et dans les livres de recettes
Texte écrit en collaboration avec la Chaire en littératie médiatique multimodale de l’UQAM Lorsqu’on lit les étapes de réalisation d’une recette, il est fréquent de rencontrer un mot qui nous semble bizarre ou incompréhensible, et qui vient tout à coup compliquer...
